السيد صالح ذباح، مدير عام شبكة صالح ذباح وأبنائه، شارك في المؤتمر الاقتصادي للمجتمع العربي لصحيفة TheMarker وبنك لئومي، الذي أقيم في الناصرة، بمشاركة شخصيات مركزية، من بينها الوزيرة أوريت فركش هكوهن، عضو الكنيست منصور عباس، رئيس بلدية الناصرة علي سلام، ورجال أعمال رائدين.
تحدث صالح ذباح عن التغييرات في أنماط الاستهلاك لدى الزبائن في فترة الكورونا وقال: لاحظنا في فترة الكورونا تغييرات في أنماط استهلاك الزبائن لأنهم لم يخرجوا إلى المطاعم وأماكن الترفيه تقريبا. دخل الكثير من افراد العائلات إلى المطابخ وقضى وقت اطول ولاحظنا ازديادا بالطلب على اللحوم ومعدات الشواء و معدات لتحضير الكعك. كما لاحظنا اختلافات في الفترات التي كانت فيها اغلاقات، والتي لم تكن فيها، عندما لم تكن اغلاقات، كان من الممكن التنزه واحتاجوا أكثر لأغراض احادية الاستخدام، ستيكات، كباب، وعند الاغلاقات كانوا يطهون أكثر داخل المنازل.
كما أشار صالح ذباح أن الشبكة تخطط للاتساع وافتتاح 5 فروع إضافية في انحاء البلاد، الأمر الذي سينتج فرص عمل اضافية وسيمنح ازدهارا للاقتصاد المحلي.


تصوير: چيل إلياهو / TheMarker