كبة بطاطا محشوة بالجبنة الصفراء نوعم من محلبة طاره

من الوصفات الصحية واللذيذة، تُقدمها لكم الماستر شيف نوف ومحلبة طاره

1.5 كغم بطاطا
100 جرام زبدة طاره
100 مل شمينت للطهي طاره
50 مل حليب طاره
ملح وفلفل أسمر

الحشوة:

500 جرام جبنة صفراء نوعم من طاره مقطعه لمربعات
نصف كوب بندورة مجففة
اوراق بازيليكوم طازجة (نصف كوب)

للطلاء:

كوب ونصف طحين
3 بيض
كوب ونصف فتات الخبز
زيت للقلي العميق

طريقة التحضير:

1. نقشر البطاطا ونقطعها لمكعبات
2. ننقلها لطنجرة مع ماء تغلي ونطبخها حتى تنضج
3. نصفي البطاطا ونهرسها لتصبح بيريه
4. نسخن في الطنجرة الشمينت مع الزبدة والحليب
5. نسكب البطاطا ونخلط بشكل جيد
6. ندخل الخليط على البراد لساعة
7. نخلط الجبن مع البازيليكوم المفروم والبندورة المقطعة
8. نشكل بإيدينا الكبة ونحشيها بمكعب جبنة
9. نطليها بطحين وبيض وفي النهاية بفتات الخبز
10. نقليها لحتى تأخذ لون ذهبي
11. نقدمها ساخنة

تريدون الحصول على المزيد من الوصفات الجديدة والشهية من الماستر شيف نوف وطاره؟ إحفظوا الرقم 0544683017 في ذاكرة الهاتف وإبعثوا رسالة واتس اب (WhatsApp) مع اسم الوصفة التي تريدون الحصول عليها: لوصفة تحلاية الكنافة --> ارسلوا كلمة "تحلايه"