المقادير:

لحم مخليه من العظام

بامية مقمعة

1 فص ثوم

1 م-ص كزبرة مفرومه

1 م-ك صلصة بندورة

1 م-ص ملح و فلفل

زيت للقلي

الطريقة:

يتم فرم الثوم فرما ناعما ثم يقلى في الزيت الى ان يتحمر

ثم يوضع اللحم الي الثوم حتي يتحمر جيدا

ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و الماء و يترك لي نار متوسطه الحراره حتي الغليان

في هذه الاثناء يتم قلي البامية حتي تتحمر ثم تصفى  البامية من الزيت

من ثم توضع صلصة البندورة على اللحم و تضاف البامية الي الخليط  وتترك حتي الغليان

من ثم تضاف الكزبرة الخضراء الي البامية الاردنية

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]