رمضان كريم، وحلقة جديدة، من برنامج رشة ملح، من مطعم باريبا، تُقدمها الطاهية انعام عوّاد، رافقتها أخصائية التغذية دُمية بشارات، التي قدمت النصائح أيضًا للصائمين وكيفية الطهو الصحي، ووجبة اليوم عبارة عن دجاج مشوي يُضاف إليه صلصلة ريحان.

تشارك في تقديم البرنامج الزميلين، مصطفى قبلاوي ولمى طاطور، ومن إعداد الزميلة نرمين موعد.

المقادير:

دجاج بصلصة الريحان
نص كاس زيت زيتون
• حامضه مبروشه
• 2 ملعقه عسل
• 2 ملعقه خردل
• 2ملعقه خردل حب
• ورقه ريحان
• 8 اسنان ثوم مهروس
• رشه فلفل مجروش ورشه ملح خشن

يتم تحضير صلصه بجانب الدجاج ، مكوناتها:

• 3 أسنان ثوم مهروس
• 3 ملاعق زبدة
• عصير برتقال
• ملعقة من معجون الخردل
• ملعقة كبيرة من مرقة الفطر
• ملعقة من مرقة الدجاج
• رشة من الريحان المجفف
• 2 ملاعق خل بلسمي
• وعلبة كريما الطبيخ

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]