الشّمّام – تعرفونه، بعضكم يسمّيه حرّوش أو خروش، يبهر أبصاركم بلونه البرتقاليّ، ورائحته العطرة الذكية، ومذاقه الحلو وطعمه اللذيذ وسهولة هضمه – الهنئ المرئ.

وإضافة إلى هذا كله، فله من المزايا الشيء الكثير: فيه تتوفر الأصباغ الطبيعية، وهي مصدر الفيتامين A الضروري للبصر ولمناعة الجسم، وللنمو الطبيعي السليم للأطفال، وللمحافظة على سلامة الجلد وصحته، وللحدّ من مخاطر السرطان.

وليس هذا فحسب، فهو، الشمام، غنيّ جداً بفيتامين "سي" الذي يساعد في الحدّ من مخاطر أمراض القلب والجلطة الدماغية والسرطان، وحتى مرض "ساد العين" (الكاتاراكت) ومضاعفات السكري.

كما انه يشكل مصدراً لفيتامين "ب" وللفوسفات والمغنيسيوم والألياف الغذائية.

ينصح بتقديم طبق من قطع الشمام، بوزن (160) غراماً، لتنعموا بالطعم والمذاق، ولتجنبوا ما تقدم من فوائد..

صحتين وعافية.

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]