تبين دراسة جديدة أن مادة الكافيين تضاعف نسبة السكر في الدم الناجم عن تناول الأطعمة الدهنية ، وبينت كذلك أن مزيجاً من الدهون والكافيين يكون ضارا بشكل خاص لأولئك المعرضين لخطر السكري من النوع 2 وأمراض الأيض.
أن تناول الوجبات السريعة المشبعة بالدهون ليس صحياً كما هو معروف، ولكن العلماء وجدوا شيئا أسوأ من ذلك وهو تناول الوجبات السريعة ثم احتساء بعده فنجان قهوة بعد ذلك – ووردت هذه المعلومات لبحث جديد نشر في مجلة التغذية " Journal of Nutrition " .
في الواقع، أن احتساء القهوة يرفع مستويات السكر في الدم مماثلة لتلك التي لوحظت بين أولئك الذين هم معرضون لخطر الإصابة بمرض السكري.
يقول الباحثون أن مجموعة من الدهون والكافيين تؤثر على العلاقة بين البنكرياس والأمعاء، وهي المنظومة المسؤولة عن إفراز الأنسولين الذي يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم. النتائج ذات أهمية خاصة بالنسبة للأشخاص الذين هم عرضة للأمراض المختلفة وأهمها مثل مرض السكري 2.
واحدة من التوصيات لهؤلاء الناس : احتسوا القهوة الخالية من الكافيين.
[email protected]
أضف تعليق